【 モヒート “ スカイ ” レシピ 】
- バカルディ・ホワイトラム
- 30 ml
- コアントロー
- 10 ml
- ライムジュース
- 15 ml
- ブルー・キュラソー
- 1 tsp
- シロップ
- 1 tsp
- ソーダ
- 適量
- タンブラーにソーダ以外を注ぎ、ミント数枚を加えてスプーンで潰す。
砕氷を入れソーダを注ぐ。ミント葉を飾りストローを添える。
今回ご紹介するカクテルは、前回のマンダリンに引き続き「モヒート」のバリエーション第二弾「モヒート “ スカイ ”」です。
そもそも、太陽の光が燦々と降り注ぐ浜辺やプールサイドこそ、よりモヒートの似つかわしいシチュエーションだと思うのですが、どうなのでしょうね。東京のど真ん中、しかもトロピカルな雰囲気がほぼ皆無な西麻布バーオレンジ。
とは申せ、暑い時期には見た目にも涼しげで清涼感ある香りを放っておく手はありません。
ビーチサイドや水着に無縁であればこそ、たまにはスカイブルーのカクテルも良いものかも。味わいとしてはキュラソーが加わった分、オリジナルのモヒートに比べて味に厚みと甘さがすこし増しました。が、なんと言っても、真夏の抜けるような青空を手の中にして一時の清涼を感じて頂けたらと思います。
「モヒート “ スカイ ”」制作 2013年 5月
